Dicas da Chef

Preparando um bom café

*Quando usar a cafeteira francesa, cuide para que a água não ferva. A água fervendo "queima" o café;

*Para conseguir um sabor intenso, deixe o café repousar na cafeteira entre 2 e 4 minutos, antes de coar.

*Sempre compre café moído na hora. Mantenha o pacote em lugar frio, seco e longe do sol. Não guarde perto de condimentos.

* Não guarde o café na geladeira ou no freezer. A temperatura diminuí a qualidade aromática do produto.

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