CAFÉ-DA-MANHÃ QUITINETE
Ressaca prevista para a manhã de domingo?
Olha a solução ali na Quiti!
Reservas: 3242-0506
Pensamento do dia
Woody Allen: A Vida ao contrário 
Na minha próxima vida, quero viver de trás para frente. Começar morto, para despachar logo o assunto. Depois, acordar num lar de idosos e ir me sentindo melhor a cada dia que passa. Ser expulso porque estou saudável demais, ir receber a reforma e começar a trabalhar, recebendo logo um relógio de ouro no primeiro dia. Trabalhar 40 anos, cada vez mais desenvolto e saudável, até ser jovem o suficiente para entrar na faculdade, me embebedar diariamente e ser bastante promíscuo. E depois, estar pronto para o secundário e para o primário, antes de me tornar criança e só brincar, sem responsabilidades. Aí me torno um bebê inocente, até nascer. Por fim, passo nove meses flutuando num "spa" de luxo, com aquecimento central, serviço de quarto à disposição e com um espaço maior por cada dia que passa, e depois - "Voilà!" - desapareço num orgasmo.
Na minha próxima vida, quero viver de trás para frente. Começar morto, para despachar logo o assunto. Depois, acordar num lar de idosos e ir me sentindo melhor a cada dia que passa. Ser expulso porque estou saudável demais, ir receber a reforma e começar a trabalhar, recebendo logo um relógio de ouro no primeiro dia. Trabalhar 40 anos, cada vez mais desenvolto e saudável, até ser jovem o suficiente para entrar na faculdade, me embebedar diariamente e ser bastante promíscuo. E depois, estar pronto para o secundário e para o primário, antes de me tornar criança e só brincar, sem responsabilidades. Aí me torno um bebê inocente, até nascer. Por fim, passo nove meses flutuando num "spa" de luxo, com aquecimento central, serviço de quarto à disposição e com um espaço maior por cada dia que passa, e depois - "Voilà!" - desapareço num orgasmo.
Dicas de viagem
Mais uma dica básica de São Paulo: Mercado Municipal http://www.mercadomunicipal.com.br/ 
Dicas da Chef
Chás
*Armazenamento
Guarde o chá em pote bem fechado, longe do calor, da humidade e da luz direta do sol. Mantenha qualquer tipo de chá longe de odores fortes. Muita gente quarda os chás em armários com outras especiarias, o que deve ser evitado. Um chá pode absorver o odor de outro; então, não guarde uma erva no mesmo pote em que outra foi guardada.
*Saquinhos de Chá
Geralmente quando colocamos o saquinho no bule e a água quente por cima temos um resultado melhor. Não muda muita coisa espremer o saquinho depois que a infusão está pronta. Isso provavelmente vai acrescentar um pouco mais de sabor, mas nada muito significativo. Esteticamente não fica bonito para servir para visitas.
*Armazenamento
Guarde o chá em pote bem fechado, longe do calor, da humidade e da luz direta do sol. Mantenha qualquer tipo de chá longe de odores fortes. Muita gente quarda os chás em armários com outras especiarias, o que deve ser evitado. Um chá pode absorver o odor de outro; então, não guarde uma erva no mesmo pote em que outra foi guardada.
*Saquinhos de Chá
Geralmente quando colocamos o saquinho no bule e a água quente por cima temos um resultado melhor. Não muda muita coisa espremer o saquinho depois que a infusão está pronta. Isso provavelmente vai acrescentar um pouco mais de sabor, mas nada muito significativo. Esteticamente não fica bonito para servir para visitas.
Dicas da Chef
Preparando um bom café 
*Quando usar a cafeteira francesa, cuide para que a água não ferva. A água fervendo "queima" o café;
*Para conseguir um sabor intenso, deixe o café repousar na cafeteira entre 2 e 4 minutos, antes de coar.
*Sempre compre café moído na hora. Mantenha o pacote em lugar frio, seco e longe do sol. Não guarde perto de condimentos.
* Não guarde o café na geladeira ou no freezer. A temperatura diminuí a qualidade aromática do produto.
Visita ao Universal
Quinta-feira movimentada no Universal Diner.
Passaram pelo restaurante, o elenco de Faroeste Caboclo e também o senador Aécio Neves.
Dicas de Viagem
Muitas pessoas me pediram dicas de São Paulo. Vou dar uma dica básica hoje.
O restaurante SPOT. Achei muito legal.
Vale a pena conferir!
http://restaurantespot.com.br/como.shtml
O restaurante SPOT. Achei muito legal.
Vale a pena conferir!
http://restaurantespot.com.br/como.shtml
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