A cerveja de Nova Délhi

Em uma das festas que Mara frequentou em Nova Délhi

Pelas ruas de Nova Délhi o cheiro de comida está por toda parte

Kingfisher, a cerveja indiana

Tudo na Índia é mega. Não tem como ser diferente em um país onde vivem mais de 1 bilhão de pessoas. Dizem que daqui 20 anos a população da Índia vai ultrapassar a da China. Será?! Enfim... Não estamos aqui para falar de geografia, e sim de CERVEJA! (oh, yeah!).

Neste ano, a Chef Mara Alcamim esteve na capital Nova Délhi e, como uma boa apreciadora, quer experimentar de tudo. Mara me disse uma vez que a única coisa que ela não come é "fralda suja de criança". O resto ela encara. Isso é uma característica dos amantes da gastronomia. Não se pode ter restrição quando o assunto é COMER! Ainda mais quando se visita um país como a Índia, com tantos cheiros, cores, gostos... E curry! Muito curry!

Experimente a Kingfisher! Por lá, dizem que é a cerveja lager mais vendida do mundo. Não sei se o dado confere, mas a Mara fez milhões de elogios à cerveja. Na Inglaterra, ela é bastante popular também - a proximidade cultural com o Reino Unido fez com que a Kingfisher chegasse rapidamente por lá.

Vamos postar boas dicas sobre a viagem neste espaço... Aguardem que a próxima viagem será na Capadócia- Turquia.

Bem vindos!

A chef Mara Alcamin tem o prazer de apresentar seu mais novo empreendimento na capital federal. Outro restaurante? Ainda não. Desta vez, ela vai dividir com os amantes da gastronomia suas experiências em viagens por todo mundo por meio do blog maraalcamim.blogspot.com. Um novo espaço que misturará culinária com turismo, cultura com diversão. Temperos indianos, pescados espanhóis, cervejas alemãs ou indianas, frutos marroquinos, pastas italianas. Prepare-se para uma volta ao Planeta Terra na companhia de umas das chefs mais inovadoras e respeitadas do Brasil.

E, claro, confira também no blog novidades a respeitos dos três estabelecimentos de Mara em Brasília — os aclamados Universal Diner, Zuu a.Z. d.Z. e Quitinete —, receitas exclusivas, dicas especiais e muito bom humor.

Entrar nas redes sociais é o projeto inicial de Mara na internet. Mas essa aventura não ficará aqui. Em breve, a chef lançará um blog oficial, ainda em construção. Participe do projeto com opiniões, perguntas e sugestões.

O lançamento oficial do blog da Mara ocorre neste sábado na feijoada do Universal Diner. Todos estão convidados para mais esse evento cultural-gastronômico de Brasília.